第三届未来食品科技创新国际研讨会-张现龙教授：乳制品中食源性致病菌的快速检测技术研究
2026-02-10
中国食品/食品界
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第三届未来食品科技创新国际研讨会-张现龙教授：乳制品中食源性致病菌的快速检测技术研究
2026-02-10
第三届未来食品科技创新国际研讨会-赵珺教授：长白山区域特色资源功能性多糖的高效制备及构效关系研究
2026-02-10
《食品科学》：“食品风味调控与健康”专栏文章（二）
2026-02-10
FSHW | 牡蛎抗凝肽缓解凝血酶诱导的血管内皮细胞屏障功能障碍和血栓形成表型
2026-02-10
APPS | 淀粉分子结构对新鲜蒸煮和回生米粉质地和消化率的影响
2026-02-10
Food Chem. | 南京农业大学黄明教授等：樱桃谷鸭肉提取物中新型鲜味肽的鉴定、感官表征及其味觉感知机制研究
2026-02-10
