《食品科学》：肖瀛教授、叶琳高级实验师等：烘焙度对咖啡干预高脂膳食小鼠脂代谢与肠道菌群的影响
2025-09-12
中国食品/食品界
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《食品科学》：肖瀛教授、叶琳高级实验师等：烘焙度对咖啡干预高脂膳食小鼠脂代谢与肠道菌群的影响
2025-09-12
《食品科学》：中国检验检疫科学研究院陈颖研究员、张九凯研究员等：驼乳营养成分分析与真实性鉴别研究进展
2025-09-12
FSAP | 云南农业大学肖智超副教授：基于电子鼻、GC-IMS、脂质组学技术追踪空气炸锅加工猪肉脯过程中风味特性变化
2025-09-12
FSHW | 嗜酸乳杆菌FCQHC4L1能够增强肠道黏液屏障并抑制内质网应激
2025-09-12
上海易研机械设备有限公司总经理许志明专访——第十二届食品科学国际年会
2025-09-12
《食品科学》：甘肃农业大学祝霞教授等：多菌种酵母混菌乙醇发酵特性分析
2025-09-10
