《食品科学》：东北农业大学满朝新教授、张现龙教授等：基于CRISPR/Cas12a的乳制品中荧光假单胞菌荧光检测技术的建立
2026-02-10
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：东北农业大学满朝新教授、张现龙教授等：基于CRISPR/Cas12a的乳制品中荧光假单胞菌荧光检测技术的建立
2026-02-10
《食品科学》：江苏大学欧阳琴教授：远红外辐射红茶萎凋过程品质变化规律及光谱-图像协同监测分析
2026-02-10
《食品科学》：赵峙尧教授、钱建平研究员等：基于高光谱图像区域特征优选的猕猴桃可溶性固形物含量无损预测模型构建
2026-02-10
《食品科学》：重庆第二师范学院王强教授等：计算机视觉和深度学习在粮油及其制品无损检测中的应用
2026-02-10
华中农业大学刘茹教授：水产品腌制过程中NaCl传递的模拟方法及应用进展
2026-02-09
《食品科学》：河南农业大学毛烨炫博士等：低共熔溶剂在食品中真菌毒素提取方面的研究进展
2026-02-09
