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《食品科学》:“基于计算机视觉和深度学习的食品检测技术”专栏文章

2026-02-11

第三届未来食品科技创新国际研讨会-张华江教授:蛋壳及蛋壳膜高值化利用及发展趋势

2026-02-11

第三届未来食品科技创新国际研讨会-张红印教授:扩展青霉侵染苹果的分子机制研究

2026-02-11

FSHW | 普洱茶中的天然成分有望成为新冠病毒的有效抑制剂

2026-02-11

J. Future Foods | 植物基肉类替代品:原料、加工、消费者认知和未来方向

2026-02-11

邯郸市开展节前生鲜肉“夜查”行动

春节临近,生鲜肉消费进入高峰期。2月10日凌晨,邯郸市市场监管系统集中开展节前生鲜肉突击“夜查”行动,全力保障春节期间群众吃上“放心肉”。 本次行动,全市市场监管系统凌晨出击、统一行动,以食用农产品批发市场为重点对象,以猪、牛、羊肉及其副产品为重点品种,集中开展突击“夜查”,重点查看进货查验记录、供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件材料等,随机抽取生鲜肉开展快速检测,重点检测

2026-02-11

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最新动态

2026-03-11

《肉类研究》:东北农业大学夏秀芳教授等:可视化智能标签监测冷却肉新鲜度研究进展

2026-03-10

第三届未来食品科技创新国际研讨会-邵平教授:基于人工智能辅助发掘猴头菇具有双重抗氧化和ACE抑制活性肽

2026-03-10

第三届未来食品科技创新国际研讨会-陈宁教授:有氧运动通过抑制肝脑轴介导的ATF3和神经炎症缓解高脂饮食引起的认知下降

2026-03-10

《食品科学》:河南农业大学宋莲军教授等:纳米材料在真菌毒素脱除中的应用研究进展

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