《食品科学》：江苏大学郭志明教授等：苹果在线分级的多尺度轻量化改进YOLOv8 表面缺陷检测模型
2026-02-06
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：江苏大学郭志明教授等：苹果在线分级的多尺度轻量化改进YOLOv8 表面缺陷检测模型
2026-02-06
赓续京味饮食古韵 坚守传承匠心底色——专访北京鸦儿李记餐饮有限公司董事长李兵
2026-02-06
《食品科学》：国家茶叶加工技术研发分中心吴浩人高级农艺师、袁勇高级农艺师等：基于挥发性组学与随机森林的湘西黄金茶绿茶的判别分析
2026-02-06
奇丹种武夷岩茶焙火过程中香气化合物和前体物质的动态变化
2026-02-06
《食品科学》：湖南农业大学刘仲华教授、石萌博士等：基于Caco-2细胞模型的不同茶黄素类存在形态对其吸收转运的影响
2026-02-06
《食品科学》：浙江工业大学田宝明副教授等：贮藏条件对黄化绿茶品质与体外糖脂代谢酶抑制活性的影响
2026-02-06
