中国食品/食品界
2026“年味山西”文旅系列活动在阳泉启动
1月30日下午，以“欢乐中国年 地道山西味”为主题的2026“年味山西”文旅系列活动在阳泉市“阳泉记忆·1947”文化园启动。本次活动由山西省文化和旅游厅、中共阳泉市委、阳泉市人民政府主办，阳泉市文化和旅游局承办，旨在通过沉浸体验、互动参与、情景演绎，再现上世纪八十年代的生活场景与春节氛围，全方位展示山西丰富的年俗文化和旅游资源，吸引海内外游客来山西体验地道中国年。 启动仪式现场山西省文化和旅游厅
2026-02-02
2026“年味山西”文旅系列活动在阳泉启动
1月30日下午，以“欢乐中国年 地道山西味”为主题的2026“年味山西”文旅系列活动在阳泉市“阳泉记忆·1947”文化园启动。本次活动由山西省文化和旅游厅、中共阳泉市委、阳泉市人民政府主办，阳泉市文化和旅游局承办，旨在通过沉浸体验、互动参与、情景演绎，再现上世纪八十年代的生活场景与春节氛围，全方位展示山西丰富的年俗文化和旅游资源，吸引海内外游客来山西体验地道中国年。 启动仪式现场山西省文化和旅游厅
2026-02-02
Journal of Future Foods第四轮青年编委招募正式开启！
2026-02-02
J. Future Foods | 利用代谢组学分析融合魏斯氏菌和库德毕赤酵母混合发酵和顺序发酵桑葚果汁挥发性和感官特性的差异
2026-01-30
FSHW | 鞣花酸及尿石素A-D对人血清白蛋白非酶糖基化的影响及其机制研究
2026-01-30
《食品科学》：黄山学院佘新松教授等：徽州黑米酒发酵过程中微生物多样性、品质特性及其挥发性风味物质分析
2026-01-30
