中国食品/食品界
全聚德“北京烤鸭”系列文创首发 百年老字号解锁消费新场景
“您瞧瞧这鸭子，酥皮儿透着焦香，荷叶饼裹着京味儿——得嘞，给您包上福字油纸！”在全聚德和平门店的“好鸭好呀坊”里，店员“妞妞呀”正用京腔为顾客演绎毛绒烤鸭的“片制”仪式。百年烤鸭炉旁，挂着“福”字纹样的“好的鸭”毛绒挂件随话音“嘎吱”作响，酥脆音效引得游客驻足围观。自7月20日起，全聚德×盘古魔娃推出的毛绒玩具售卖场景“好鸭好呀坊”在全聚德和平门店、前门店和王府井店欢乐上线，接下来环球城市大道店和
2025-07-23
青春遇见江南 非遗苏味传承—基于《“十四五”非物质文化遗产保护规划》下的非遗美食发展调研团
2025-07-23
投票开始了|邀您选出“优秀论文海报”TOP30！
2025-07-23
投票开始了|邀您选出“优秀论文海报”TOP30！
2025-07-23
第十二届食品科学国际年会-李斌教授：浆果花色苷活性与稳态化递送
2025-07-21
第十二届食品科学国际年会-孙秀兰教授：新质蛋白的非传统风险甄别与防范
2025-07-21
