FSHW | 蘑菇中的甘露半乳葡聚糖通过恢复UPR保护胰岛并促进T1DM小鼠的胰岛素分泌
2024-06-08
中国食品/食品界
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2024-06-08
FSHW | 原花青素A1及其消化产物通过激活Nrf2/Keap1信号通路抑制丙烯酰胺诱导的小肠细胞损伤
2024-06-06
FSHW | eBAG通过激活AMP激活的蛋白激酶诱导肝癌细胞自噬
2024-06-05
《食品科学》向全国科技工作者致敬！
2024-05-30
《食品科学》：云南农业大学王雪峰副教授等：辣木籽ACE抑制肽的分离纯化、结构鉴定及其体外活性评价
2024-05-11
未来食品国际研讨会-吕广萍副教授：基于基质辅助激光解析电离质谱成像（MALDI-MSI）技术的聚糖类成分结构、空间分布及活性研究
2024-04-29
