中国食品/食品界
浙大沈立荣把功能食品成果带到产业一线
功能食品怎样从实验室走向消费市场，又怎样成为消费帮扶的新抓手？4月24日，FFC2026功能性食品大会在杭州开幕，围绕功能验证、精准营养、原料创新、法规标准、市场渠道等议题，来自高校、科研机构、行业组织和企业的代表展开交流。大会由FFC功能性食品大会组委会、江南大学国家功能食品工程技术研究中心、《功能食品前沿》编委会、北京工商大学食品与健康学院联合主办，杭州市新时代消费帮扶研究院、杭州市食品营养学
2026-04-27
全球登顶 全国第一！孙大文院士领跑中国食品科学领域 铸就学科顶尖实力
在最新发布的2026全球10万科学家影响力排行榜及多项国际权威学术榜单中，华南理工大学孙大文院士凭借举世瞩目的学术成果与全球顶尖科研影响力，稳居中国食品科学领域学者排名首位，极大提升华南理工大学食品科学与工程学科的国内外学术地位，成为引领中国食品科学领域跨越式发展的核心标杆，在全球食品科研领域树立起中国学者的学术旗帜。一、国内权威榜单加冕：中国食品科学学者首位孙大文院士是欧洲历史上唯一的华侨华人六
2026-04-27
中国肉类食品综合研究中心主持修订的国家标准《动物油脂 熔点测定》获批发布
2026-04-21
孙大文院士：ScholarGPS 2025榜单多领域全球引领者
2025-12-16
六院院士孙大文应邀参加中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年阅兵及文艺演出等系列活动
2025-09-04
单杨院士主编农业领域新刊 | 《农产品加工与储运（英文）》创刊号正式发布！
2025-07-03
