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《食品科学》:农业农村部刘帮迪教授等:脱水预处理对冷冻紫薯花色苷损失的影响

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2023-10-10

扬州大学杨振泉教授等:樟芝深层发酵多糖对抗生素相关性腹泻小鼠肠道菌群的调节作用

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2023-10-10

FSHW | 自诱导动态调控异源蛋白表达:群体感应系统的构建及优化

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2023-10-09

沈阳农业大学谢宏副教授等:热处理联合不同包装对鲜切马铃薯贮藏品质的影响

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2023-10-09

郑州轻工业大学白艳红教授等:不同超声波功率处理对类PSE鸡肉肌原纤维蛋白结构和乳化稳定性的影响

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2023-10-09

FSHW | 潜力十足的新型补铁剂:金针菇多糖铁复合物

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2023-10-08

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2026-01-27

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2026-01-27

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2026-01-27

《肉类研究》:内蒙古农业大学田建军教授等:超声辅助酶解法制备羊骨二肽基肽酶-IV抑制活性产物的工艺优化及结构特性

2026-01-27

匠心传薪 聚力前行——陕西省烹饪餐饮行业协会七届二次理事会 暨杜西锋大师收徒仪式隆重举行

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