中国民航大学陈达教授等：流判别神经网路驱动的奶粉真实性拉曼成像非定向检测方法
中国民航大学陈达教授等：流判别神经网路驱动的奶粉真实性拉曼成像非定向检测方法
2023-10-13
中国食品/食品界
中国食品/食品界
中国民航大学陈达教授等：流判别神经网路驱动的奶粉真实性拉曼成像非定向检测方法
中国民航大学陈达教授等：流判别神经网路驱动的奶粉真实性拉曼成像非定向检测方法
2023-10-13
《食品科学》：北京工商大学肖俊松副教授等：大米供应链农药残留定量模型分析
《食品科学》：北京工商大学肖俊松副教授等：大米供应链农药残留定量模型分析
2023-10-13
《食品科学》：安徽农业大学宛晓春教授等：黄大茶特征“锅巴香”的关键呈香物质鉴定
《食品科学》：安徽农业大学宛晓春教授等：黄大茶特征“锅巴香”的关键呈香物质鉴定
2023-10-11
《食品科学》：湖北民族大学程超教授等：基于代谢组学的炕制马铃薯加工过程中挥发性成分变化
《食品科学》：湖北民族大学程超教授等：基于代谢组学的炕制马铃薯加工过程中挥发性成分变化
2023-10-11
FSHW | 自组装食物源蛋白封装二十二碳六烯酸（DHA）：提高稳定性及实现高效的生物功能
FSHW | 自组装食物源蛋白封装二十二碳六烯酸（DHA）：提高稳定性及实现高效的生物功能
2023-10-11
FSHW | 鲜食水稻成熟过程中蛋白质结构和功能特性的变化
FSHW | 鲜食水稻成熟过程中蛋白质结构和功能特性的变化
2023-10-10
