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FSHW | 低聚果糖对鼠李糖乳杆菌AS 1.2466T在小鼠肠道定植的影响

FSHW | 低聚果糖对鼠李糖乳杆菌AS 1.2466T在小鼠肠道定植的影响

2023-02-03

江苏大学周存山教授团队在国际食品领域顶级期刊发表最新研究进展

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2023-02-02

FSHW | 坛紫菜多糖的结构表征及体外酵解特性的研究

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2023-02-02

广东药科大学伍芳芳博士等:硒化猴头菇多糖的制备、结构表征及抗增殖活性

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2023-01-30

东北农业大学隋晓楠教授等:矢车菊素-3-葡萄糖苷与大豆蛋白相互作用的多重光谱分析及分子对接

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2023-01-30

江苏大学张红印教授团队在国际果蔬采后领域顶级期刊发表最新研究成果

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2023-01-30

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最新动态

2026-07-03

《食品科学》:新疆维吾尔自治区农业科学院许铭强研究员等:冷等离子体协同热泵干燥与二氧化硅对杏超微粉品质的改良作用

2026-07-03

《肉类研究》:山东省农业科学院王维婷研究员、济南市企业服务中心周萌高级畜牧师:冷藏扒鸡腿贮藏过程中品质变化及优势腐败菌群演替规律

2026-07-03

《肉类研究》:内蒙古农业大学高爱武教授等:饲养方式介导绵羊肌纤维线粒体氧化应激的蛋白组学分析

2026-07-02

《食品界》:解码油脂科技 守护舌尖健康——访北京工商大学刘元法教授

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