中国食品/食品界
返回门户首页 EN
首页>食品界>科技前沿
行业动态 特别报道 地方特产 食品财经 新规动态 名牌名品 会展报道 职业教育

一种蛋白质 会导致乳腺癌加快恶化

研究人员发现,一种蛋白质会让乳腺癌更快恶化,以这种蛋白质为靶点也许能开发乳腺癌新疗法。

2020-06-01

冷冻食品解冻后不可再次冷冻

冰箱延缓了食物腐败变质的速度,为我们的生活带来了许多便利,但并不是所有储存在冰箱里的食物都可以“高枕无忧”,那些被反复解冻的食物并没有想象中那么靠谱。

2020-06-01

小龙虾里“吃”出专利 这个博士团队用龙虾壳粉改善沥青性能

吃剩的龙虾壳居然可以“变废为宝”?记者今日从长沙理工大学获悉,该校交通运输工程学院博士团队通过吃小龙虾“吃”出了一项新专利。

2020-06-01

美媒:研究认为维生素D预防新冠证据不足 过量服用有风险

论文称,目前没有充分的科学证据表明维生素D对预防或治疗新冠肺炎有益。

2020-06-01

大豆产量与品质的协同调控研究取得进展

大豆驯化起源于中国,随后广泛传播于世界各地,为人类提供了主要的植物油和蛋白资源,是世界性的重要粮食经济作物。

2020-05-30

时间减三年 分子技术快速选出“新”苹果

山东农业大学陈学森教授团队创新性地揭示苹果转录因子MdMYB1启动子甲基化水平与果皮花青苷含量有明显的负相关关系。

2020-05-29

1 ... 391 392 393 394 395 396 397 ... 648

最新动态

2025-07-28

《食品科学》:西南交通大学张晶副教授等:欧盟转基因食品强制标识制度相关立法及其启示

2025-07-28

《食品科学》:合肥工业大学马璐璐博士等:贮藏条件对溏心蛋清凝胶特性影响及机制

2025-07-28

第十二届食品科学国际年会-罗自生教授:浆果营养健康与供应链品质调控研究进展

2025-07-28

第十二届食品科学国际年会-李媛教授:EGCG-OVA纳米球的自组装形成机制及其抗衰老功效研究

电话:010-87293157地址:北京市丰台区洋桥70号

版权所有@ 2023年中国食品杂志社 京公安网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

网站地图|联系我们