食品界

护眼食品"真需求"还是"假噱头"?

现代社会，受“眼病”困扰的群体从青少年到老年人。但当提到护眼功能性食品时，无论是从业者还是消费者，片刻思考后，脑中很难出现任何标志性产品。近年来，主打护眼功能的食品开始显露，但在中国市场仍未见规模。护眼食品，“真需求”还是“假噱头”?

2019-11-19

饮用过多果汁害处不亚于碳酸饮料

相比碳酸饮料和其他含糖饮料，人们常以为果汁更健康。然而美国的一项研究显示，饮用过多的果汁同样危害健康，死亡风险不亚于碳酸饮料。

2019-11-18

温水比热水养生

饮用热水可以平衡水的寒凉之性，起到调和阴阳的作用。而且，温饮入胃可助阳气生发，有温煦中土阳气的作用，有利于胃腐熟水谷、脾运化水谷，产生精微营养物质，促进人体的消化吸收、血液循环、新陈代谢等。

2019-11-18

紫薯比红薯更有营养吗？

据美国农产品中心分析，美国本土生产的紫薯营养价值也远远高于其他薯类，其中赖氨酸、钾、锰、锌高于一般红薯的5—8倍，而碘、硒的含量高出其他红薯20倍以上。

2019-11-18

儿童食品噱头多建议尽快完善监管体系

近日，有媒体报道，市面上一些“儿童食品”以“少盐”“营养”“健康”“有机”等噱头吸引眼球，而实际上只是变换了包装、体积和口味，与同类普通食品没什么差别，标价却翻了倍，许多父母不明就里纷纷购买。

2019-11-18

家庭组团来看病一查全是“糖队友” 专家：饮食管理特别重要

11月14日是第13个“联合国糖尿病日”，今年主题为“防控糖尿病保护你的家庭”。当天，东南大学附属中大医院“2019联合国糖尿病日大型义诊”活动异常火爆。记者在现场获悉，目前，越来越多的家庭出现糖尿病“扎堆”现象。中大医院多位专家呼吁，防控糖尿病刻不容缓，这些危险因素要当心。

2019-11-15