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FSHW | 芹菜素是一种对实验性乳腺癌具有强抗转移特性的抗肿瘤增敏剂

2024-11-30

FSAP | 东北农业大学马艳秋副教授、高鑫副教授:蛋黄肽对冰蛋黄的冷冻保护作用:功能、结构和理化性质

2024-11-30

FSHW | 君山银针茶提取物通过调节高脂饮食喂养大鼠的肠道菌群和代谢内毒素血症来预防肥胖

2024-11-29

J. Future Foods | 珍稀药食两用猴头菇的文献计量学分析

2024-11-29

FSHW | 常见食品中晚期糖基化终产物(AGEs)的综合分析:提供膳食AGEs和相关暴露评估数据库

2024-11-26

好消息丨兰州理工大学获批“甘肃省食药资源开发与生物制造行业技术中心”

2024-11-25

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2026-03-24

第三届未来食品科技创新国际研讨会-陈雷教授:食品接触材料中微塑料的释放及其在大鼠体内毒性作用机制研究

2026-03-24

《食品科学》:合肥工业大学陈从贵教授:干燥方法对叶集风干羊肉食用品质的影响

2026-03-24

《食品科学》:西北民族大学刘红娜教授等:牦牛酥油加工过程中脂肪球膜的分布规律

2026-03-24

中国农业科学院徐雷副研究员等:新疆喀什西梅酚类组分深入挖掘及功能品质关联分析

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