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J. Future Foods | 桑黄在健康和未来食品领域的研究进展

2024-11-30

FSHW | 芹菜素是一种对实验性乳腺癌具有强抗转移特性的抗肿瘤增敏剂

2024-11-30

FSAP | 东北农业大学马艳秋副教授、高鑫副教授:蛋黄肽对冰蛋黄的冷冻保护作用:功能、结构和理化性质

2024-11-30

FSHW | 君山银针茶提取物通过调节高脂饮食喂养大鼠的肠道菌群和代谢内毒素血症来预防肥胖

2024-11-29

J. Future Foods | 珍稀药食两用猴头菇的文献计量学分析

2024-11-29

FSHW | 常见食品中晚期糖基化终产物(AGEs)的综合分析:提供膳食AGEs和相关暴露评估数据库

2024-11-26

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最新动态

2026-04-24

《中国酿造》:泸州老窖股份有限公司张宿义教授级高级工程师等:以白酒酿造黄水底锅水为基质解磷菌Acinetobacter S1发酵条件优化

2026-04-24

《中国酿造》:天津科技大学乔长晟教授等:高产普鲁兰多糖诱变菌株选育及发酵条件优化

2026-04-24

《中国酿造》:四川农业大学李琴副教授等:9株发酵肉制品源菌种生物学性能及产香特性研究

2026-04-24

《中国酿造》:南京财经大学都立辉教授等:GL肠球菌素对单增李斯特菌生物被膜抑制作用研究

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