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J. Future Foods | 还原氧化石墨烯包裹硫化锰钴纳米颗粒:一种作为香兰素测定的高效电化学传感平台的纳米复合材料

2024-09-06

J. Future Foods | 交变磁场对冰晶成核的影响及其在葡萄近冰点温度贮藏中的应用

2024-09-06

FSHW | 天然膳食补充剂预防和调控阿尔兹海默症研究进展—聚焦结构与机制

2024-09-06

FSHW | 猴头菇中的生物活性化合物及其生物学特性

2024-09-06

研究进展 | 姜黄素与人类健康关系的探讨

2024-09-06

FC | 福州大学汪少芸教授、蔡茜茜副教授团队在Top期刊发表论文:坛紫菜咸味肽的味觉特性及与CaCl2的协同增咸作用

2024-09-04

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2026-02-28

第三届未来食品科技创新国际研讨会-Adam Ekielski教授:特定工艺操作对燕麦β-葡聚糖纳米胶囊性能的影响

2026-02-28

首农食品集团主管科技期刊FSHW、JFF双双入选《科技期刊世界影响力指数(WJCI)报告》2025版Q1区

2026-02-28

《食品科学》:北京工商大学王静教授等:纤维素酶协同植物乳植杆菌P-8发酵法改善糙米的储藏特性

2026-02-28

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