J. Future Foods | 基于分子对接和分子动力学模拟的香菇酶解提取物生物活性肽筛选策略
2024-12-10
中国食品/食品界
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2024-12-10
J. Future Foods | 黑木耳浆与魔芋葡甘露聚糖复合体系的流变学和凝胶特性研究
2024-12-09
FSHW | 食品风味感知增强的常见策略、机制以及乳液体系的应用研究进展
2024-12-09
FSHW | 在小鼠乳腺肿瘤模型中，间歇性禁食通过糖代谢抑制CD11b+Ly6ClowLy6Glow细胞活力，从而增强抗肿瘤免疫
2024-12-07
FSAP | 贵州大学田兴舟教授：饲料限饲对肉兔屠宰特性、抗氧化活性和肉品质的影响
2024-12-07
FSHW | 鼠尾藻低分子多糖对棕榈酸诱导的3T3-L1脂肪细胞和HepG2细胞内脂质积累的影响
2024-12-07
