花生功能性短肽制备关键技术
采用Alcalase与N120P结合水解法、阴阳离子交换树脂混合床技术、超滤技术等能制备出高水解度、高纯度、具有显著降血压活性的花生功能性短肽。
2018-01-22
中国食品/食品界
中国食品/食品界
花生功能性短肽制备关键技术
采用Alcalase与N120P结合水解法、阴阳离子交换树脂混合床技术、超滤技术等能制备出高水解度、高纯度、具有显著降血压活性的花生功能性短肽。
2018-01-22
利用玉米加工下脚料生产玉米醒酒肽技术
可向企业提供一条可适用于工业化生产的技术路线，以及相应的生产设备技术参数需要固定资产投资约500万元；提高了玉米资源利用率，减少环境污染；具有很大社会效益和经济效益开发利用玉米生物活性肽作为新的治疗药剂和功能食品有广阔前景。
2018-01-22
甘薯膳食纤维及果胶提取技术
采用物理筛分与酸法相结合的工艺可从甘薯淀粉加工废渣中成功地制备出高纯度的膳食纤维及果胶产品。
2018-01-22
油菜磷脂高价值开发的关键技术与系列产品
以菜籽油精制的副产物为原料，经过脱水，去杂，脱油工艺，得到产品。工艺过程通过不同的组合，一条生产线的设备可生产多种磷脂产品。
2018-01-22
一种由药食两用中药组成具有抗菌消炎、预防上火作用的凉茶饮料配方及制备方法
中药组合物的成分全部属于国家卫生部公布的既是食品又是药品的中药名单，安全无毒，清甜爽口，适合长期服用，价廉易得。
2018-01-22
低碳农业产品芭蕉芋的高值化开发利用
成功制备得到芭蕉芋可溶性膳食纤维，最佳制备方法是物理-化学-酶复合法。
2018-01-22
