水果含糖高不高不能靠尝
原标题：水果含糖高不高不能靠尝水果鲜甜多汁，很多人都喜欢吃。不过，为了避免摄入过多的糖分，不少人在挑选水果时，希望选择含糖量较低的品种。怎么选？有人说了，尝尝呗，甜的水果含糖高，不甜或酸的水果含糖低，比如山楂肯定含糖少啊！这种以水果的味觉甜度来判断含糖量的办法，靠谱吗？水果中的糖有四类从营养学角度看...
2020-01-10
中国食品/食品界
中国食品/食品界
水果含糖高不高不能靠尝
原标题：水果含糖高不高不能靠尝水果鲜甜多汁，很多人都喜欢吃。不过，为了避免摄入过多的糖分，不少人在挑选水果时，希望选择含糖量较低的品种。怎么选？有人说了，尝尝呗，甜的水果含糖高，不甜或酸的水果含糖低，比如山楂肯定含糖少啊！这种以水果的味觉甜度来判断含糖量的办法，靠谱吗？水果中的糖有四类从营养学角度看...
2020-01-10
当归生姜牛肚汤 适合容易口干舌燥的人
原标题：当归生姜牛肚汤推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：补血活血，温胃散寒推荐人群：容易口干舌燥者材料：当归20g，生姜5片，牛肚 500g，胡椒粉适量（2~3人份）。烹调方法：（1）牛肚先用清水冲洗，然后抹上盐洗两遍，用料酒洗第三遍，第四遍用生粉洗，再用清水冲洗干净，焯水，捞出切片。（2）锅中...
2020-01-10
三招识别染色食物
原标题：三招识别染色食物 洗黑米、黑芝麻时水变黑了，洗草莓时水呈红色……遇到这些情况时，很多人第一反应是食物被染色了。其实，黑米、黑芝麻、草莓等食物有一个共同特点，富含花青素。花青素是一种水溶性色素，通常存储在植物细胞的液泡里，当细胞破损时就会溶解到水中。因此，食物淘洗时掉色不一定是被染色了。然而...
2020-01-09
健脾养胃，吃一碗甜糯浓稠的八宝粥，满足！
原标题：健脾养胃，吃一碗甜糯浓稠的八宝粥，满足！进入腊月之后，广州天气格外的干燥，这半年来几乎都没有下雨，喝一碗浓稠的八宝粥，甜润香糯，胃里都暖暖的，特别舒服满足。一般来说，八宝粥里含有不同的食材，每一种食材都有其特殊的保健功效，在冬季吃还能补血宁神、滋补养生。为此，广州市第一人民医院药学部中药师李...
2020-01-09
天冷喝茶加点“料”：搭生姜调脾胃 配陈皮助消化
原标题：天冷喝茶加点“料”：搭生姜调脾胃 配陈皮助消化天气寒冷，红茶格外受宠，其色泽红亮、香气浓郁、滋味醇厚，闲暇之余喝上一杯别提有多惬意了。东南大学附属中大医院中医内科主治医师刘志刚告诉记者，从中医角度讲，天冷喝红茶时加点“料”，会有更好的养生效果，大家不妨试一试。 生姜。生姜性味辛辣，入肺经、...
2020-01-08
冬季喝汤 避开3个误区
原标题：冬季喝汤 避开3个误区寒冷的冬日，一碗热汤不仅可以驱逐身上的寒气，内心的满足感也会平添几分。自古以来，我国民间一直有煲汤的习惯，人们认为，喝汤可以大补，比吃肉还有营养，有利于抵御严寒；汤煲得越久，越有营养……这些都是真的吗？ 误区1 喝汤比吃肉更有营养 以鸡汤为例。众所周知，鸡汤营养丰富...
2020-01-08
