吃黑巧克力运动耐力好
原标题：吃黑巧克力运动耐力好英国金斯顿大学研究人员发现：食用黑巧克力能提高跑步能力。因为其中的可可豆富含儿茶素，该物质能像一氧化氮一样扩张血管，增加肌肉供氧量，提高氧气的使用效率，从而增强体能。研究人员选取了9名业余自行车运动员，考察了他们匀速骑行20分钟时的氧气消耗量，以及2分钟冲刺骑行的距离。之...
2017-05-02
中国食品/食品界
中国食品/食品界
吃黑巧克力运动耐力好
原标题：吃黑巧克力运动耐力好英国金斯顿大学研究人员发现：食用黑巧克力能提高跑步能力。因为其中的可可豆富含儿茶素，该物质能像一氧化氮一样扩张血管，增加肌肉供氧量，提高氧气的使用效率，从而增强体能。研究人员选取了9名业余自行车运动员，考察了他们匀速骑行20分钟时的氧气消耗量，以及2分钟冲刺骑行的距离。之...
2017-05-02
对薯片欲罢不能？或许怪基因！
原标题：对薯片欲罢不能？或许怪基因！明知道薯片、炸鸡、比萨饼不健康，可就是欲罢不能。西班牙研究人员发现，这不怪你的意志力，或许得怪基因。某些基因变异影响大脑对食物的反应，让人吃了还想再吃。马德里自治大学的研究人员分析了818名男女的基因，借助调查问卷了解他们的饮食情况，结果发现，基因在一个人的食物偏...
2017-05-02
新西兰研究：益生菌可降低女性孕期糖尿病风险
原标题：新西兰研究：益生菌可降低女性孕期糖尿病风险 孕期糖尿病，也称妊娠期糖尿病，是糖尿病的一种特殊类型，也是2型糖尿病的一种后备状态。临床资料数据显示，有2%~3%的女性在怀孕期间会罹患糖尿病。这种病 多发生于妊娠中晚期，且多见于肥胖和高龄产妇。孕期糖尿病患者发生早产、低体重儿、难产、巨大儿、先天...
2017-05-02
起居饮食宜讲究 益于春季血压稳
原标题：起居饮食宜讲究 益于春季血压稳□ 湖南中医药大学 杨玉芳 王丹《内经》云：“诸风掉眩，皆属于肝。”盖肝属木，中藏相火，木盛火炽，即能生风。春季与肝相应，风又是春季的主气，风属肝,易引起肝阳上亢,血压升高。每到春天，心血管疾病的发病率就会出现一个高峰。气温变化大容易引起血管痉挛，忽冷忽热容易发...
2017-04-28
喝蜂蜜水的好处和坏处有哪些？
原标题：喝蜂蜜水的好处和坏处有哪些？ 喝蜂蜜水的好处和坏处，天气一天比一天还热，很多朋友都特别喜欢喝蜂蜜水。这不但能够让大家的身体更加健康。 喝蜂蜜水的好处和不足之处 好处 从生活中的所有天然食品里面，大脑神经元所需要的能力在蜂蜜里面是含量最高的。而且蜂蜜里面的能量要比牛奶高上五倍，可以在很短的时间...
2017-04-21
调味品手抖放多了？还能抢救下
原标题：调味品手抖放多了？还能抢救下 中餐对比西餐，最玄妙也是最迷人的，就是食谱上的“少许”二字。 想想德国人厨房里用来测量调料的天平和量杯，再看看网上美食攻略里的“盐少许、油少许、醋少许”……让无数厨房新手哭笑不得。好不容易燃起的做菜念头，全被打退了。剩下的人，侥幸做出了一顿饭，酸甜苦辣的调味也是...
2017-04-21
