中国食品/食品界
张帆：以技术创新优化制糖产业链
父亲带我一起去公园散步，他指着池塘里的荷花问我：“你知道这些荷花为何开得这么美吗？”我一时不明所以。 他接着解释道：“每一朵荷花从种子到开花都需要时间和养分，在开花之前，它还经历了漫长的等待，甚至要忍受风吹雨打。学习也是一样，不是每一次努力都会立刻有结果，但你要相信，只要方法对、方向对，成果早晚会到来。” 以上这段少年时代的往事，是在一次期中考试失利后，父亲对张帆“散步教育”的一部分。 “父亲的引
2025-02-27
云端国门邂逅天府味道丨天府菜油登陆双流国际机场黄金展位
2025年2月22日,四川省级粮油区域公共品牌“天府菜油”正式登陆成都双流国际机场T2航站楼,开启为期两个月的战略性品牌传播,精准对接即将召开的第112届全国糖酒商品交易会,向全国旅客及客商展示“天府菜油”品牌实力。通过49座廊桥、680张主视觉画面、646张品牌标识的节奏性组合,形成具有延续性的视觉长廊,凸显“天府菜油”公共品牌引领四川优质食用油生产企业集群集聚发展强劲动能。第112届全国糖酒
2025-02-25
RTE即食肉制品灭菌工艺有重大革新！Quintus HPP超高压技术推动食品行业安全健康升级
在快节奏的现代生活中，即食肉制品（RTE）凭借高蛋白和便捷性备受消费者喜爱。市场预测显示，未来几年，该市场将以4.8%的复合年增长率持续扩大，尤以北美、中国及巴西等地最为繁荣。然而，伴随市场的快速增长，食品安全问题日益显著，成为行业发展的瓶颈。对此，Quintus HPP超高压加工技术凭借其独特优势脱颖而出。该技术通过高压灭活微生物，无需加热或化学添加剂，保留食品原味与营养，既确保即食肉制品安全，
2025-02-24
2025《中国食品》杂志 诚邀合作
2025-02-18
情人佳节匠心开启 看85度C如何玩转非遗传承
踏清风明月，赏东方美学。在浓情蜜意的情人节，85度C与中国工艺跨界合作带来非遗系列第三弹：2025年情人节限定系列。以非遗景泰蓝工艺为灵感，融合传统美学与现代浪漫，为情人节注入别样的文化韵味。延续85度C与中国工艺此前的非遗景泰蓝联名合作，2025年情人节限定系列甄选“呈祥彩蝶”为主打元素，致敬中国传统文化。呈祥彩蝶象征着人们对幸福生活的向往和追求，寓意着美好生活的期盼与祝愿，更带有破茧成蝶、万象
2025-02-11
用双手传承中华厨艺瑰宝 以营养赋能烹饪健康发展——专访中国烹饪大师侯玉瑞
2025-02-07
