《食品科学》：国家粮食和物资储备局科学研究院刘玉春博士等：玉米皮纤维发酵培养黑曲霉和肉原毛平革菌的产酶分析
2024-04-15
《食品科学》专栏征稿：药食同源植物化合物生物合成
2024-04-12
《食品科学》专栏征稿：药食同源植物化合物与健康
2024-03-19
《食品科学》专栏征稿：食品物理加工技术
2024-03-04
《食品科学》专栏征稿：益生菌资源挖掘、功能评价及应用
2024-02-06
《食品科学》专栏征稿：蛋品科学与加工关键技术专栏
2024-02-01
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2025-12-31
盘点2025，感恩同行！启程2026，中国食品杂志社追光破浪赴新程！
《肉类研究》：江苏省农业科学院农产品加工研究所刘芳研究员：胀包即食小龙虾中产气微生物的分离、鉴定与特性
2025-12-30
《肉类研究》：渤海大学刘登勇教授等：不同浸烫温度对白羽肉鸡脱羽效果及品质的影响
FSAP | 南昌大学李静教授等：富含不饱和脂肪酸的日粮补充抗氧化剂对高脂大鼠脂质和脂肪酸代谢的影响
中国食品/食品界
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