《食品科学》：湖北文理学院郭壮教授等：酱香白酒第5轮次窖池发酵不同分层酒醅微生物群落与感官、理化性质差异分析
2024-04-29
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：湖北文理学院郭壮教授等：酱香白酒第5轮次窖池发酵不同分层酒醅微生物群落与感官、理化性质差异分析
2024-04-29
《食品科学》：武汉食品化妆品检验所卢跃鹏高级工程师等：同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中硝基咪唑类药物及其代谢物
2024-04-29
《食品科学》：梧州市六堡茶研究院邱瑞瑾高级农艺师等：“金花”菌的鉴定及接种发酵六堡茶的品质变化
2024-04-28
《食品科学》：中国农业科学院魏芳研究员等：不同种植区域双低品种浓香菜籽油的呈香特征
2024-04-28
《食品科学》：湖北工业大学王志教授等：补料策略优化促进乳酸乳球菌HB03发酵合成Nisin
2024-04-26
《食品科学》：内蒙古农业大学孙志宏研究员等: 肠道中有益菌培养组学的研究进展
2024-04-26
