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《食品科学》:河南科技学院张勉副教授等:近红外光谱技术在甘薯品质检测方面的应用研究进展

2024-04-09

《食品科学》:西北农林科技大学罗安伟副教授等:没食子酸对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用及机理

2024-04-09

《食品科学》专栏征稿:药食同源植物化合物与健康

2024-03-19

《食品科学》专栏征稿:食品物理加工技术

2024-03-04

上海海洋大学赵勇教授等:发酵肉制品中的危害因素及防控措施研究进展

2024-02-23

江汉大学彭海教授等:基于二代测序技术的玉米内标准基因扩增子的筛选与评估

2024-02-23

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2026-04-14

第三届未来食品科技创新国际研讨会-刘帮迪高级工程师:中国农产品新兴冷链物流技术未来五年标准化工作发展趋势

2026-04-14

第三届未来食品科技创新国际研讨会-刘金龙教授:生物磁效应强化发酵代谢产物的合成

2026-04-14

第三轮通知—第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会(中国 重庆)

2026-04-14

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