第十二届食品科学国际年会-王建辉教授：预制湘味重构：特色食材融合下的传承与创新
2025-08-06
中国食品/食品界
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2025-08-06
第十二届食品科学国际年会-钟文彬研究员：具有广谱抗菌活性的功能高分子体系
2025-08-05
第十二届食品科学国际年会-张于研究员：我国西南地区特色药/食用植物的功效成分挖掘及机制研究
2025-08-05
第十二届食品科学国际年会-许宙教授：基于多孔材料的磁弛豫传感构建及食品安全应用研究
2025-08-05
第十二届食品科学国际年会-江正强教授：酶制剂与功能性食品配料
2025-08-05
第十二届食品科学国际年会-王道营研究员：从肌内磷脂与蛋白互作的角度探讨禽肉品质形成机制
2025-08-05
