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首页>食品界>2025年中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会
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第十二届食品科学国际年会-刘睿教授:黄烷-3-醇的肠道微生物代谢路径解析、代谢微生物挖掘、代谢产物的活性研究

2025-08-01

第十二届食品科学国际年会-李柏良教授:植物乳植杆菌KLDS1.0386改善大脑神经递质及其封装递送的研究

2025-08-01

第十二届食品科学国际年会-黄强教授:基于淀粉载体的活性物质包埋与应用

2025-08-01

第十二届食品科学国际年会-闫宁研究员:中国菰米类黄酮生物活性评价及生物合成关键基因鉴定与利用

2025-07-31

第十二届食品科学国际年会-李旺教授:基于金属有机框架的草甘膦传感系统:从双模检测到多目标识别

2025-07-31

第十二届食品科学国际年会-许凤教授:青花菜芽菜中γ-氨基丁酸富集技术开发及其作用机制解析

2025-07-31

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最新动态

2025-12-28

《肉类研究》:渤海大学刘登勇教授等:辣子鸡加工过程中物理与风味品质变化规律

2025-12-28

FSAP | 齐鲁工业大学(山东科学院)王存芳教授、张晓宁博士等:开发测定特殊配方乳粉中脂肪酸的气相色谱-质谱检测程序

2025-12-28

FSHW | 婴儿配方奶粉的主要污染致病菌:克罗诺杆菌的耐干燥和耐渗透机制研究

2025-12-28

《食品科学》:甘肃农业大学毕阳教授等:扩展青霉Rho4基因缺失关联苹果果实病健交界处苯丙烷代谢的激活

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