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首页>食品界>2025年中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会
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第十二届食品科学国际年会-章宝教授:淀粉基膳食多酚载体体系的构建及应用

2025-07-24

第十二届食品科学国际年会-成军虎教授:人工智能与食品智能感知与制造技术研究

2025-07-24

第十二届食品科学国际年会-马高兴教授:食用菌替代蛋白潜力、方向及技术研究

2025-07-24

第十二届食品科学国际年会-Fereidoon Shahidi教授:在功能食品和健康应用中的食品加工副产品

2025-07-23

第十二届食品科学国际年会-李兵教授:橄榄油高脂饮食通过油酸-FABP5途径加速三阴性乳腺癌转移

2025-07-23

第十二届食品科学国际年会-黄晓玮教授:气味可视化技术在食品质量安全检测应用中的发展趋势

2025-07-23

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最新动态

2025-12-25

FSHW | 转录组学和蛋白质组学分析揭示了紫陀螺菌菌丝发育过程中的碳代谢特征

2025-12-25

FSAP | 南京农业大学黄明教授、黄继超副教授等:甘草提取物对即食鸡胸肉在贮藏期间双发酵副梭菌孢子生长及品质变化的影响

2025-12-23

《食品科学》:浙江大学王晶副研究员等:基于斑马鱼模型及分子对接技术探究桑葚水提物的降尿酸作用及活性成分

2025-12-23

《食品科学》:刘潇副主任技师等:固相萃取结合气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定水产品中11 种苯并三唑类紫外吸收剂

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