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首页>食品界>2025年中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会
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第十二届食品科学国际年会-Jitendra Paliwal教授:用于豆类面粉表征的同步辐射成像

2025-07-18

第十二届食品科学国际年会-房玉林教授:中国葡萄酒风格塑造

2025-07-18

第十二届食品科学国际年会-Bey-Hing Goh 教授:食品配方创新:利用生物活性化合物改善健康状况

2025-07-18

第十二届食品科学国际年会-黄德建教授:老黄酮,新发现

2025-07-18

第十二届食品科学国际年会-廖望副教授:食源性血糖调节肽的机制:基于新视角的证据

2025-07-17

第十二届食品科学国际年会-芦晨阳特聘研究员:艾叶提取物通过调节肠道菌群与胆汁酸代谢缓解小鼠结肠炎的机制研究

2025-07-16

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2026-04-16

《食品科学》:华南农业大学岳淑丽副教授、广东省农业科学院胡斌高级畜牧师等:基于脂质组学和风味组学分析肌内脂肪对杜花猪肉的影响

2026-04-15

《食品科学》:四川轻化工大学童文华副教授等:基于多组学的暹罗芽孢杆菌四甲基吡嗪合成机制及其对白酒风味的影响

2026-04-15

FSHW嗜酸乳杆菌CICC6074衍生slpX蛋白的异源表达、纯化、表征及其对LPS诱导的RAW264.7细胞抗炎作用的分子机制

2026-04-15

天然黑色素的分子结构、生物合成机制及其多学科应用的研究进展

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