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首页>食品界>2025年中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会
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第十二届食品科学国际年会-孙万成教授:牦牛酥油功能性脂肪酸及其对机体糖脂代谢的调控

2025-06-27

第十二届食品科学国际年会-邓乾春研究员:ALA向ω-3 LC-PUFA转化增效策略:从基础研究到加工应用

2025-06-26

第十二届食品科学国际年会-吴敬教授:低GI糊精的生物制造及功效研究

2025-06-26

第十二届食品科学国际年会-景浩教授:黑蒜加工进展及其健康促进作用

2025-06-26

第十二届食品科学国际年会-李欣教授:高脂饮食诱导的肥胖对食物过敏免疫应答的影响研究

2025-06-26

第十二届食品科学国际年会-陶宏迅教授:多学科交叉视角下中药物质基础、作用机制解析及其新应用场景研究

2025-06-26

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2026-04-07

FSHW | 石榴汁联合菊粉改善高脂饮食所致代谢紊乱的作用与机制研究

2026-04-07

J. Future Foods | 3D打印富含抗氧化剂的老年人植物性肉类模拟物:小麦寡肽和葡萄籽提取物的作用

2026-04-07

《肉类研究》:贵州大学胡萍教授等:超声辅助红酸汤腌制提升鲟鱼肉品质关键工艺优化

2026-04-03

第三届未来食品科技创新国际研讨会-赵瑞琳研究员:金针菇黄色子实体形成的黄酮类化合物代谢调控及关键基因定位

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