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首页>食品界>2025年中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会
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第十二届食品科学国际年会-王强研究员:发展新质生产力,全面推动新疆油料产业高质量发展

2025-06-24

第十二届食品科学国际年会-翟齐啸教授:益生菌资源挖掘与应用

2025-06-24

第十二届食品科学国际年会-梁进教授:金耳果冻的研制及其品质分析

2025-06-24

第十二届食品科学国际年会-张国文教授:蛋清蛋白三元共价复合物基乳液与油凝胶的构建及功能因子递送研究

2025-06-24

第十二届食品科学国际年会-高瑞昌教授:精氨酸对低盐鱼丸Na+、Cl-迁移及品质的影响

2025-06-24

第十二届食品科学国际年会-邓泽元教授:甘油三酯中高Sn-2 DHA提高小鼠认知功能

2025-06-23

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2025-12-09

《肉类研究》:甘肃省疾病预防控制中心程妍副主任技师等:市售猪肉及猪副产品中全氟化合物污染情况分析及健康风险评估

2025-12-09

FSHW | 负载番茄红素的铁蛋白纳米笼改善血脑屏障转运并缓解神经细胞衰老和凋亡

2025-12-09

研究进展 | 藜麦与人类健康的关系主题研究

2025-12-09

《食品科学》:邹伟副教授:串联质谱标签定量蛋白质组学解析产酯酶Pichia kudriavzevii混菌发酵代谢机制

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