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第十二届食品科学国际年会-陈红兵教授:糖酵解在食物过敏中的变化及其作用

2025-06-23

第十二届食品科学国际年会-涂勇刚教授:禽蛋的多维审视:营养功能、致敏风险与胆固醇争议

2025-06-23

第十二届食品科学国际年会-唐俊妮教授:粪肠球菌噬菌体PEF-SWUN52H及其内溶素LysPEF52H研究相关进展

2025-06-23

第十二届食品科学国际年会-代蕾教授:花生蛋白热可逆凝胶的形成机理及其应用

2025-06-23

2025年中国工程院工程科技学术研讨会—推进美丽乡村建设-加快农产品加工与储运产业发展暨第十二届食品科学国际年会通知(第一轮)

2025-06-21

第十二届食品科学国际年会-刘东民教授:抗衰老食品活性成分的研究:分子发现、机制解析与转化前景

2025-06-21

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2025-12-09

《食品科学》:福建省农业科学院陈林研究员等:武夷岩茶加工过程代谢轮廓的动态变化规律

2025-12-09

《食品科学》:东北农业大学孔保华教授等:生物保护菌对哈尔滨红肠贮藏期品质和微生物特性的影响

2025-12-09

日程发布!第五届营养科技创新大会邀您相约珠海

2025-12-08

FSHW | 腌肉制品减盐:策略和机制综述

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