中国食品/食品界
面向2035年科技发展战略 食品三个子专题研究工作启动
本报讯 5月18日，面向2035年国家中长期科技发展规划战略研究食品专题三个子专题工作启动会在江南大学召开。江南大学校长、食品专题组长陈坚院士，科技部农村科技司综合协调处处长陈其针，江南大学副校长、营养健康子专题召集人陈卫教授，江南大学食品学院院长、加工制造子专题召集人刘元法教授，南京工业大学食品与轻工学院院长、食品生物工程子专题召集人徐虹教授等80余名专家、代表参加了会议。
2019-05-28
天然功能性食品添加剂成开发热点
随着国内外对食品质量安全的日益重视，对食品的营养、方便、快餐、多样化和安全方面的要求愈来愈高，全世界掀起了“食物平安化”的热潮。而要达到这些要求，添加剂在食品行业的发展中将起到必不可少的作用。
2019-05-28
积极对接国外优质资源 把饭碗牢牢端在自己手中
尽管我国粮食连年丰收，但供求总体上仍然是“紧平衡”状态。中国人的饭碗要牢牢端在自己手上，关键是要让饭碗里主要装中国粮。因此，要着力突破我国粮食生产“卡脖子”技术，确保核心关键技术自主可控。此外，农业企业“走出去”是农业对外开放的重要举措，让国外优质资源能够与中国市场需求实现有效对接。
2019-05-28
用科技串联的“食”业线
北京市粮经作物创新团队通过优选品种、创新栽培技术等，每年为北京草莓生产者提供约360万株的高质量种苗，充分保障北京草莓的优质生产。
2019-05-28
中国粮仓需要科技力量
2019年全国粮食科技活动周（以下简称“科技周”）由国家粮食和物资储备局主办，以“科技人才共支撑、兴粮兴储保安全”为主题，同期还举办了一系列聚焦人才与科技创新、科技成果转化等活动。
2019-05-28
中国农科院启动“藏粮于技”科研计划
中国农业科学院日前启动“藏粮于技”科研计划，提出要支撑保障我国水稻、小麦口粮绝对安全，玉米基本自给，大豆自给率逐步提升，其中食用大豆完全自给。
2019-05-28
