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2024-03-04
《食品科学》：东北农业大学姜毓君教授等会：后生元调节肥胖的研究进展
2024-03-02
四川轻化工大学袁思棋教授等：不同窖龄及位置浓香型白酒窖泥微生物群落多样性与理化因子的比较分析
《食品科学》：西南大学童华荣教授等：茶叶中霉菌毒素危害与质量控制研究进展
2024-02-29
《食品科学》：东北农业大学孔保华教授等：光动力灭活在食品杀菌保鲜中的研究进展
西南林业大学何霞红教授等：4 种真菌发酵对三七叶化学成分及药理活性的影响
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2026-07-01
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记忆“食”刻：我与杂菜之缘
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《中国酿造》：南京师范大学陈磊讲师等：高通量测序技术解析不同地区黄酒酒曲中细菌与真菌群落结构及多样性
中国食品/食品界
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