白萝卜水分足，水萝卜维C高
原标题：白萝卜水分足，水萝卜维C高从“萝卜赛过小人参”到“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这些民间俗语足以说明萝卜在我国食疗文化中的重要地位。现代研究证实，白萝卜等十字花科萝卜属的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效。此外，每种萝卜还有自己独特的保健功效，比如白萝卜生吃能促进消化，熟吃能补气顺气；青萝卜清热...
2019-11-15
中国食品/食品界
中国食品/食品界
白萝卜水分足，水萝卜维C高
原标题：白萝卜水分足，水萝卜维C高从“萝卜赛过小人参”到“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这些民间俗语足以说明萝卜在我国食疗文化中的重要地位。现代研究证实，白萝卜等十字花科萝卜属的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效。此外，每种萝卜还有自己独特的保健功效，比如白萝卜生吃能促进消化，熟吃能补气顺气；青萝卜清热...
2019-11-15
诱人的山楂，你吃对了吗？
原标题：诱人的山楂，你吃对了吗？ 秋冬季节，市场上的山楂凭借其鲜红的色彩、玲珑的形状、酸甜可口的味道引得不少人垂涎欲滴，其可以直接食用或是做成其他种类的美味，如山楂糕、糖葫芦以及罐头等。不少朋友都知道山楂是助消化的一剂良品，然而所有人都适合食用吗？ 山楂有很多叫法，如红果、山里红等，是一种起源于...
2019-11-14
墙头累累柿子红
原标题：墙头累累柿子红 初冬，正是吃柿子的季节。柿子圆硕丰厚，形似如意，又因“柿”与“事” 同音，寓意“事事如意”，历来深受文人雅士的喜爱。说起柿子的味道，北宋诗人张仲殊曾赋诗这样称赞道：“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”翘起手指，轻轻剥开那层透明如蝉翼的表皮，露出盈润...
2019-11-14
寒冷初现，秋燥犹存 正需养胃益肺的靓汤
原标题：寒冷初现，秋燥犹存 正需养胃益肺的靓汤立冬节气之后，意味着冬季的开始。作为岭南地区的广东，近期气温虽有所下降，昼夜温差大，但秋燥的余威却依然存在，展现出“寒冷初现，秋燥犹存”的气候特点，此时呼吸道疾病、胃肠道疾病多发。针对当前的气候和多发疾病的特点，广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医...
2019-11-13
橘红、化橘红有何不同？
原标题：橘红、化橘红有何不同？很多人听说过化橘红对付咳嗽的奇效。那橘红和化橘红是同一种药材吗？据专家介绍，橘红指芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮，而化橘红为芸香科植物柚的果皮。习惯上把橘红称为橘类橘红，也就是常说的橘子皮。而化橘红称为柚类橘红，指的是柚子皮。20世纪70年代以后，医药企业用柚类...
2019-11-13
肉的营养价值都在肉汤里吗？其实不然
肉的营养价值都在肉汤里吗？其实不然
2019-11-12
