在家吃火锅备啥料
原标题：在家吃火锅备啥料 编者的话：不管是冰天雪地的北方，还是在湿冷入骨的南方，火锅都是冬季家庭聚餐的宠儿。在热腾腾的锅气中，三五亲友围炉而坐，守着“咕嘟咕嘟”翻滚的一锅美食，“各取腹所需，各吃口所长”，温馨又幸福。唯独让人“扫兴”的是，火锅常常和“不健康”挂钩，让人心中不太痛快。事实上，只要注意...
2019-12-17
中国食品/食品界
中国食品/食品界
在家吃火锅备啥料
原标题：在家吃火锅备啥料 编者的话：不管是冰天雪地的北方，还是在湿冷入骨的南方，火锅都是冬季家庭聚餐的宠儿。在热腾腾的锅气中，三五亲友围炉而坐，守着“咕嘟咕嘟”翻滚的一锅美食，“各取腹所需，各吃口所长”，温馨又幸福。唯独让人“扫兴”的是，火锅常常和“不健康”挂钩，让人心中不太痛快。事实上，只要注意...
2019-12-17
年纪大了钙还能补进去吗
原标题：年纪大了钙还能补进去吗经常有人问：“年纪大了，钙还能补得进去吗？”人的一生中，对钙的需求是贯穿始终的，钙是日常生理需要，30岁以后钙流失无法逆转。随着年龄增长，及时有效地补钙，骨密度才会缓慢下降，一般不会出现骨质疏松的临床症状。而不补钙，则会加速钙的负平衡，导致骨质疏松的出现。让我们先来看看...
2019-12-16
三大营养误区，你中招了吗？
原标题：三大营养误区，你中招了吗？ 编者按 营养合理是健康的基石。信息时代，作为普通百姓，可以从各种途径或多或少地获得一些营养知识，但这往往只是商业性宣传或民间传言，易使缺乏营养基础知识的普通人无所适从，容易陷入营养误区。近日，中国疾病预防控制中心营养专家就当代家庭普遍存在的“不吃脂、只吃油”“...
2019-12-16
年关将至酒局增多 医药专家提醒市民
原标题：年关将至酒局增多 医药专家提醒市民 年底了，不少市民都和亲朋好友约好了聚餐，席间少不了要喝上几杯。吃了头孢类药物不喝酒的道理大家都懂，但你知道吗，硝基咪唑类药物、抗菌药物也都会引起双硫仑样反应，不仅会出现身体不适，严重的还会危及生命。就此，市药监局相关人士提醒市民，吃了这些药，千万不能喝酒...
2019-12-12
吃油豆角中毒？是你的烹饪方法不对
最近，云南昆明有十几人因吃东北油豆角中毒入院，昆明市市场监管部门迅速发布预警。他们不仅提醒当地消费者谨慎购买食用，还禁止食堂和农村聚餐制作东北油豆角。但我觉得呢，这个预警其实还差最关键的一句话，“东北油豆角是炖肉的，炒着吃，不好吃。”
2019-12-12
开水烫餐具？饭菜凉了再放冰箱？ 好多小习惯可能都错了
原标题：开水烫餐具？饭菜凉了再放冰箱？ 好多小习惯可能都错了生活里，我们总有很多习以为常的小习惯。这些小习惯看似很健康，但其实未必是正确的。比如：在外吃饭前一定要用开水烫餐具；剩饭菜一定要等放凉了再放冰箱冷藏；洗干净的筷子一定得是头朝上放；锅洗好后赶紧盖上……这些习惯背后到底有没有科学道理？今天就来...
2019-12-11
