中国食品/食品界
太原美食 卤香四溢
盛夏时节，酷暑来袭，太原人喜欢来一碗用荞面制作的凉灌肠，浇上浓郁的卤汁，吃起来滑嫩爽口、滋滋有味。卤和太原的缘分很早就开始了。《诗经》最早就有卤的记载，意为盐水，古人用来保鲜增味。《史记·货殖列传》记载：“山东食海盐，山西食盐卤”。太原，因其独特的地理环境和文化传承，鲜咸酸爽的“晋阳卤味”独具地方特色。从古到今，太原人养成了吃“卤”制食物的习惯。在太原，万物皆可卤。早晨，太原人是被街巷的老豆腐叫卖
2024-06-14
端稳“中国饭碗”
日前举行的中央农村工作会议强调，保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。如何把“中国饭碗”端得更牢更稳，进一步提高粮食产能?记者专访了农业农村部种植业管理司司长潘文博。 粮安才能国安 “农业强国首先要‘供给保障强’，这是建设农业强国的基础，也是首要任务。”潘文博说，中央农村工作会议明确，强国必先强农，农强方能国强。中国式现代化最本质的特征是人口规模巨大的现代化，粮食安全
2023-09-25
浙江：地标兴农
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2023-09-25
灵武长枣的“长处”在哪里？
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2023-09-24
郑州商品交易所促农民增收
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2023-09-23
孟津区推进种业高质量发展
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2023-09-22
