《食品界》：构建食品接触全面合规管理体系策略研究

2026-05-11

《食品界》：非遗瓤豆腐产品特点、市场需求及发展前景研究

2026-04-24

《食品界》：“苏味”品牌重塑与城市饮食文化活态传承研究

2026-04-24

金色小米托起的乡村振兴路 ——龙洲镇农旅融合绘就产业新画卷

在陕北黄土高原的靖边县龙洲镇，曾因自然条件受限、青年外出务工，面临发展困境。如今，这里凭借一颗传承千年的金色小米，走出一条“以粟兴农、以旅促产”的乡村振兴新路径，“龙洲金粟”正成为开启共同富裕的“金钥匙”。天然禀赋，孕育小米精品龙洲镇昼夜温差大、日照充足、土壤富矿，孕育出粒小饱满、色泽金黄、米油丰厚的优质小米，熬煮后香气扑鼻、口感绵滑，“龙洲金粟”自古便享有盛誉。然而，以往因种植分散、品种退化、加

2026-01-28

从蓝莓热销到钱凯港开港：秘鲁农业如何成为中企投资新热土

近年来,在中国的商超和餐桌上,我们越来越常见到来自南美洲的水果,如蓝莓、牛油果、鲜食葡萄等。这些新鲜美味的水果,正是来自一个被全球农业市场逐渐关注的国家——秘鲁。秘鲁水果在中国市场上的亮眼表现,与中秘双边贸易的持续增长紧密相关。作为南美洲的重要农业大国,秘鲁不仅拥有得天独厚的自然条件,还在农业产业和出口上取得了显著成就。尤其是在中国市场,秘鲁的农产品已经成为热销商品,并且每年都在持续增长,成为两国

2025-04-16

首版江苏省米其林指南颁出5颗新星 南京、苏州、扬州成为米其林指南最新成员

●首版江苏省米其林指南推荐南京、苏州和扬州三地共74家餐厅， 其中36家经济实惠的美味餐厅上榜必比登推介；●三地共计5家餐厅获颁米其林一星●2位餐饮专业人士获得个人嘉奖4月9日，米其林隆重发布首版江苏省米其林指南，推荐南京、苏州和扬州三地共74家餐厅，其中5家米其林一星，36家必比登推介，以及33家米其林指南入选餐厅。发布会期间，米其林指南为2位餐饮专业人才颁出个人大奖——米其林指南年轻厨师奖和服

2025-04-11