中国食品/食品界
专家学者谈“水稻上山”
据媒体报道，“去年中国工程院院士、云南农业大学名誉校长朱有勇院士和他的研究团队在云南澜沧县竹塘乡蒿枝坝村推广了405亩水稻旱地种植，最低亩产634公斤，最高亩产788公斤，比传统旱作产量提高近400公斤”。此话一出，围绕“水稻上山”这个话题议论蜂起，有人甚至质疑“明天会不会搞棉花下海?”“水稻上房”等等。一直以来，绝大多数人都认为水稻是生长在水田中的，这是源自于水稻的习性，而“水稻上山”似乎有
2023-09-26
解决儿童食品安全问题迫在眉睫
电商促销活动正在进行，“儿童食品”是其中非常畅销的品类。儿童酱油、婴幼儿低钠盐、儿童营养面条、宝宝山楂条……打着专为儿童研发名义的儿童食品真的都是健康的吗? 日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网(wenjuan.com)，对1334名家有0-14岁孩子的家长进行的一项调查显示，平时给孩子买食品，80.2%的受访家长都倾向于购买有“儿童食品”字样的产品。噱头大于实质、价格过高、配
2023-09-23
滁州市“五到位” 抓实制止餐饮浪费行为
制止餐饮浪费专项行动开展以来，安徽省滁州市积极贯彻落实，认真筹划部署，紧密结合实际，多措并举、持续发力，以扎实到位的组织谋划、规范制度、激励引导、刚柔并济、机制保障，确保全社会制止餐饮浪费行为走深走实。 组织谋划到位 滁州市把制止餐饮浪费行为列入年度市场监管工作的一项重要内容，将贯彻落实制止餐饮浪费情况作为对餐饮服务单位日常监督检查的必查事项，专门印发《滁州市市场监督管理局办公室关于开展制止餐
2023-09-22
打造数字经济新优势，加快数字中国建设
随着商用步伐的快速前进，我们已来到了数字化转型的门前。最近，著名科技作家、北京华夏工联网智能技术研究院院长王喜文在京做了《打造数字经济新优势，加快数字中国建设》的专题报告，详细介绍了数字经济的发展历程、数字经济的新定义，并围绕新基建等重点领域，从5G、新一代通信技术、人工智能、区块链等多个角度进行剖析，讲解了数字经济的技术支持，运用大量的事例和翔实的数据展示了数字中国的应用场景。记者就“数字经济”
2023-09-17
