《食品科学》专栏征稿：食品智能包装技术

2024-06-14

《食品科学》专栏征稿：食品风味调控与健康专栏

2024-06-11

《食品科学》：河南科技大学樊金玲教授等：光甘草定/羟丙基-β-环糊精包合物的释放特性、黏液渗透性及细胞摄取

2024-05-23

《食品科学》：河南科技大学杨英军教授等：采前喷施胺鲜酯对葡萄果实贮藏期间膜脂代谢的影响

2024-05-23

《食品科学》：北方民族大学韩立宏副教授等：不同温度条件的超声波处理对玉米淀粉脂质复合能力的影响及其机理

2024-05-21

《食品科学》：渤海大学励建荣教授等：鱼油对副溶血弧菌感染小鼠肠炎损伤和肠组织基因表达谱的影响

2024-05-21