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第十二届食品科学国际年会-胡冰教授:多酚-蛋白质纤维天然超分子的形成机制及其靶向调节肠道菌群作用研究

2025-08-09

第十二届食品科学国际年会-张红印教授:短链脱氢酶及醛酮还原酶在展青霉素降解中的作用机制及其固定化研究

2025-08-09

2025年中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会欢迎您!(内含网络直播入口)

2025-08-08

第十二届食品科学国际年会-谢湖均教授:食品胶体的热力学和动力学研究

2025-08-08

第十二届食品科学国际年会-孙术国教授:基于线粒体角度研究干燥条件和储藏条件下稻谷品质变化

2025-08-08

第十二届食品科学国际年会-王雪郦教授:温度对道菜发酵过程中品质特性及微生物群落动态变化的影响

2025-08-08

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2025-09-22

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-王巧华教授:数智赋能,洞见未来:我国传统蛋制品无损检测技术的发展与展望

2025-09-22

FSHW | 铁皮石斛多糖通过调节肠道菌群和减轻肠黏膜屏障损伤来减轻小鼠模型中的2型糖尿病

2025-09-22

APPS | 超声波辅助提取10份软枣猕猴桃籽油的理化性质和营养品质的比较与评价

2025-09-22

2025年《中国食品》第16期已上线,欢迎阅读,更多刊期欢迎合作

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