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首页>食品界>2025年中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会
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第十二届食品科学国际年会-Jitendra Paliwal教授:用于豆类面粉表征的同步辐射成像

2025-07-18

第十二届食品科学国际年会-房玉林教授:中国葡萄酒风格塑造

2025-07-18

第十二届食品科学国际年会-Bey-Hing Goh 教授:食品配方创新:利用生物活性化合物改善健康状况

2025-07-18

第十二届食品科学国际年会-黄德建教授:老黄酮,新发现

2025-07-18

第十二届食品科学国际年会-廖望副教授:食源性血糖调节肽的机制:基于新视角的证据

2025-07-17

第十二届食品科学国际年会-芦晨阳特聘研究员:艾叶提取物通过调节肠道菌群与胆汁酸代谢缓解小鼠结肠炎的机制研究

2025-07-16

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2025-11-04

APPS | 高压灭菌处理调节芸豆的致敏性:体外胃消化后的蛋白质组学与生物信息学见解

2025-11-04

FSHW | 普洱茶减肥的科学性:普洱茶功能组分与减肥功效机制的关联研究

2025-11-04

《食品科学》:四川农业大学刘书亮教授等:金山醋酸乳杆菌引起的产气变质食醋及其热处理后的品质变化分析

2025-11-04

《食品科学》:西南林业大学芦俊佳副教授、李佳副研究员等:基于代谢组学技术分析不同季节茶树鲜叶对湖红工夫茶风味品质的影响

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