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首页>食品界>2025年中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会
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第十二届食品科学国际年会-闫文杰教授:DHA藻油对肝癌的抑制效果与机制

2025-07-14

第十二届食品科学国际年会-曾晓房教授:鸽血蛋白抗衰老活性肽的制备及其功效特性

2025-07-14

第十二届食品科学国际年会-章建浩教授:高压电场低温等离子体冷杀菌保鲜关键技术装备创新与应用研发

2025-07-14

第十二届食品科学国际年会-陈贵堂教授:桑葚多糖-纳米硒复合物对BPA致睾丸支持细胞损伤的干预效应

2025-07-11

第十二届食品科学国际年会-王锋教授:核桃内种皮提取物对大鼠降脂机制研究

2025-07-11

第十二届食品科学国际年会-Saphwan Al-Assaf教授:影响阿拉伯胶品质的因素

2025-07-11

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2025-10-31

FSAP | 郝淑贤研究员、相欢助理研究员等:虾副产物抗氧化肽的制备、鉴定及其对H2O2诱导的HepG2细胞的保护作用

2025-10-31

FSHW | 芝麻素靶向脾脏酪氨酸激酶缓解IgE介导的食物过敏反应研究机制

2025-10-31

《食品科学》:陆维福教授等:行政法视角下的食品安全风险监测与评估

2025-10-31

《食品科学》:福州大学严芬副教授等:海洋来源纤维素酶CelL7的异源表达、酶学表征及生物膜清除作用

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