第十二届食品科学国际年会-李大鹏教授：咖啡酸苯乙酯减轻镉诱导肝损伤的分子机制
2025-06-04
第十二届食品科学国际年会-冯宪超教授：细胞-支架相互作用与食品凝胶支架设计
第十二届食品科学国际年会-沈群教授：青稞健康功效研究初探
2025-06-03
第十二届食品科学国际年会-姜毓君教授：乳基营养配方食品的劣变及品质提升技术
第十二届食品科学国际年会-李斌教授：食品胶体营养学
第十二届食品科学国际年会-钟建研究员：氨基酸和有机酸代谢障碍类特医食品研发进展
2025-05-30
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2025-08-20
FSHW | 漆果油脂改善大鼠产后缺乳的机制研究
《食品科学》：江南大学刘元法教授等：对称型甘油三酯POP/OPO二元混合物的结晶特性
《食品科学》：广州市疾病预防控制中心杨荣副主任技师等：预制菜中16 种邻苯二甲酸酯类塑化剂的测定方法研究及污染水平分析
《食品科学》：叶乃兴教授、陈百文高级工程师等：不同香型安溪黄金桂风味品质解析
中国食品/食品界
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