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—— 中国食品杂志社
在北京市林地食用菌基地采集不同品种食用菌，监测多菌灵、噻菌灵和咪鲜胺的残留水平。样品用乙腈提取，N-丙基乙二胺和弱阳离子交换吸附剂净化，超高效反相液相色谱分离，三重四极杆质谱检测，基质匹配标准溶液的外标法定量。在添加量为0.01～1.0 mg/kg时，方法的回收率为74%～100%，相对标准偏差为2%～13.0%，咪鲜胺、噻菌灵和多菌灵3 种农药的最小检出量分别为0.003、0.003、0.001 5 ng，最低检出浓度为0.01 mg/kg。林地食用菌样品中噻菌灵的残留量均小于0.01 mg/kg，多菌灵的残留量为0.01～0.42 mg/kg，咪鲜胺的残留量为0.01～0.51 mg/kg。我国规定多菌灵、噻菌灵、咪鲜胺在食用菌中的最大残留限量分别为1.0、5.0、2.0 mg/kg，以此为依据，北京林地食用菌中的多菌灵、噻菌灵和咪鲜胺残留是安全的。
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