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—— 中国食品杂志社
建立亲水作用色谱-电喷雾串联质谱测定水产品中氟苯尼考胺残留量的测定方法。样品用碱性乙酸乙酯提取，以正己烷和脂肪吸附材料去除油脂，用5 mmol/L乙酸铵溶液（含0.2%甲酸）和乙腈作为流动相，以梯度洗脱方式在Acquity UPLC BEH HILIC柱（55 mm×2.1 mm，1.7 μm）色谱柱上分离，以电喷雾离子源正离子模式进行质谱分析，基质外标法定量。结果表明，氟苯尼考胺的质量浓度在0.1～20 μg/L范围内呈良好的线性，相关系数（r2）大于0.990。在1.0 ～50.0 μg/kg加标水平下，虾、黄鱼、鳗鱼、烤鳗的平均回收率为70.5%～87.7%，相对标准偏差为4.8%～11.6%，定量限为1.0 μg/kg。该方法简单、灵敏、稳定，可满足水产品中氟苯尼考胺残留量的检测和确证需要。
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