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缓解视疲劳功能食品及其功效成分研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 147 发表时间: 2017-06-07
作者: 金 鑫,臧茜茜,葛亚中,邓乾春,高 擎,陈 鹏,黄凤洪
关键词: 缓解视疲劳;功能食品;视疲劳机制;功效成分
摘要:

随着科技的发展,工作、生活压力的与日俱增,视疲劳已成为困扰大部分人群的普遍症状,人们的保健意识也随之增强,对缓解视疲劳功能食品的需求也会越来越旺盛。本文就视疲劳的产生机制、缓解视疲劳功能食品的功效成分及其功能食品的研发现状进行综述,以期为缓解视疲劳功能食品的开发提供新思路和科学依据。

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