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—— 中国食品杂志社
在单因素试验的基础上，通过中心组合试验设计原理，运用响应面法优化甘蔗梢提取物中花青素成分的综合分离工艺条件。以pH值、洗脱体积和流速为考察因素，进行三因素三水平试验，并获得多元二次回归方程。结果表明，采用大孔吸附树脂从甘蔗梢提取物中分离花青素成分的最佳工艺条件为：将提取浸膏用蒸馏水溶解后调节pH值为5.51，然后以大孔树脂与提取物干质量之比20∶1上样，通过装填有D141型大孔吸附树脂的层析柱，用体积分数为30%的乙醇溶液以1.59 BV/h流速、3.76 BV洗脱体积洗脱。该条件下花青素含量为91 mg/kg，与理论值接近。
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