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—— 中国食品杂志社
目的：探讨不同质量浓度的壳寡糖延长秀丽隐杆线虫寿命的活性功能，试图寻求延缓衰老的生物活性物质。方法：以秀丽隐杆线虫为模式生物，以线虫寿命为指标，用相对分子质量≤1 000的壳寡糖（chitooligosaccharides，COS）设立对照组和壳寡糖4 个用药组（50、100、200、400 mg/L），测定线虫的寿命、生殖能力、移动速率和吞咽频率。结果：与对照组比较，壳寡糖质量浓度达到200 mg/L以上时可使线虫的寿命延长（P＜0.05），不同质量浓度的壳寡糖对线虫平均寿命和最大寿命均具有延长作用。壳寡糖400 mg/L组延长寿命的效果最为明显。与对照组比较，壳寡糖质量浓度在100 mg/L以上时线虫的移动速率和吞咽频率增加（P＜0.01），但当壳寡糖质量浓度为400 mg/L时，线虫的移动速率和吞咽频率的增加幅度趋缓。结论：相对分子质量≤1 000的壳寡糖在50～400 mg/L质量浓度范围内能够延长秀丽隐杆线虫的寿命。
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