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2 种产量赤霞珠葡萄酒香气和花色苷的比较
来源:食品科学网 阅读量: 97 发表时间: 2015-01-05
作者: 岳泰新1,2,迟 明1,李梅花3,孟江飞1,张振文1,*
关键词: 产量;赤霞珠;香气;花色苷;葡萄酒;气相色谱-质谱联用;
摘要:

应用气相色谱-质谱联用和高效液相色谱-电喷雾离子源-质谱联用技术对卢龙县2 种产量(7 500和 10 500 kg/hm2)赤霞珠葡萄酒中香气和花...

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