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—— 中国食品杂志社
为有效处理柑橘皮渣，筛选高效降解柑橘皮渣的菌株。本实验从堆肥中分离得到5 株菌株，测定其香精油耐受性，选取两株耐受性较好的菌株测定纤维素酶和果胶酶活力，并进行柑橘皮渣降解实验。结果表明，菌株L207和L702在65 ℃条件下可正常生长，属于耐高温菌株；对柑橘香精油具有较好的耐受能力，其最大耐受体积分数为25.0%；2 株菌株的纤维素酶活力和果胶酶活力分别是对照菌株（Bacillus subtilis L520）的1.31、2.08 倍和12.68、7.30 倍。柑橘皮渣降解实验表明，菌株能快速高效分解纤维素和果胶。16S rDNA基因序列分析鉴定表明菌株L207和L702均属于地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）。
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